Eile illal esikoinen kaihosal äänel tuumas emännälle, et "ai ku ois taas sitä ihanaa kakkuu".
Emäntä kyselemmää sit tarkemmi et mitä kakkuu ja nii koht jo kateltii kaappiloi. Kaik tarvittavat aineet löyty kaapista ja nii hyö alko leipomaa kakkuu.
Myö Topiaksen kaa yritettii seurata peräs ja kirjottaa ohjetta muistii teillekkii.
Luteeniton ja maijoton jukurttikakku
5 dl luteenittomia jauhoja (paketis luki semper fin mix)
3 dl sokerii
1 tl soodaa
1 tl vaniljasokerii
0,5 tl ksantaanii
1-2 tl piparkakkumaustettta
3 dl soijajukurttii (purkis luki vanilja)
2 kananmunnaa
200 g maidoton marg. (sulatettii mikros)
Kaik kuivat aineet hyö sekotti ekaks sekasii ja sit laittoit kaik loput. Sekottivat hyvi ja kaatovat sellasee lörppöö vuokaa, on kuulema sellanen silikoninen. Mut kai sen voi paistaa mis vuuas vaa. Uunis ol asteita 175 ja noin 45 min se ol uunis ennen ku emäntä nosti se pois.
Emäntä muistel kui hää eka kerra teki tätä kakku viime kevvääl esikoisen ylioppilasjuhlii ja sillo jukurttina ol se lime, ja sit hää laitto viel sitä sitruunan makust tahnaa, lemon curt tais olla se nimi. Topias kerto et se ol sellanen kivan raikas, ku hää ol sitä käyny salaa maistelemas.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti